山楂去核,苹果去皮切小块,所有材料放入破壁机,加1L水。
一定要用可加热的破壁机或者豆浆机!如果破壁机不可加热,可以先把所有食材用锅煮熟,然后放料理机打碎,然后再倒回锅里熬一会,煮的过程要小心糊底。
破壁机结束工作后,尝一下山楂汁的甜度,如果觉得糖少的话,趁热添加方便融化。我给的冰糖量只是一个参考,可根据个人口味调整。
一定要放冰箱冷藏,凉凉的更好喝。放多久也不会分层,这么简单过年可以露一手啦大鱼大肉吃多了腻,来杯清清凉凉的山楂汁开开胃吧。
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