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藤椒和花椒的区别

来源:藤椒 藤椒资讯 | 2019/6/4 10:58:32 By 袁香丽 阅读(431)

外观不同。

藤椒主要为绿色的小颗粒,而花椒主要为红棕色的。

味道不同。

藤椒和花椒都是调味品,然而藤椒的刺激比花椒要小。藤椒可以多用,而花椒要少用。

藤椒

树木外观不同。

花椒树外观大一点,枝叶较为松散,树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮,树枝比较紧凑,枝叶细小。

叶片外观不同。

花椒不仅叶片较厚,而且叶片数目多,多为羽状复叶。而藤椒叶片较薄,而且叶片比起花椒来也相对较少,多为羽状复叶,而且有叶柄上有羽状翅。

果实外观不同。

花椒果实有气孔无瘤状的突起,藤椒果实的瘤状比较明显,果皮在光线下有明显的亮点。

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