藤椒的作用

1. 藤椒属于调味品，据文字记载有上百年的历史，现在加工后的产品分为干藤椒，保鲜藤椒，藤椒油三大系列，具有开胃，除湿气等作用，促使人有愉快的食欲感。

2. 藤椒含有多种氨基酸，抗氧化成分，还含有不饱和脂肪酸，油胞里面含有挥发油(精油)，轻轻放入手中就能闻到香味。

3. 藤椒椒皮含有麻味物质，用鼻子闻着会有很强烈的刺激感。

4. 藤椒幼叶可以直接做菜，也可以腌制做芽菜等系列菜品。

5. 藤椒泡脚，可以缓解牙齿疼痛;泡澡，有杀菌、抗菌消炎等作用。