虾滑是我们常食用的一种食物,一般在火锅店会有,虾滑可以只用虾肉制成,不过一般会用其它肉,或者一些食材一起搭配,虾滑的营养价值非常高,它们含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,以及多种微量元素,如钾、碘、镁、磷等,还有许多维生素A等成分。对人体主要的好处有以下方面:
1、补充蛋白质
虾滑是蛋白质含量很高的食品之一,当中含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的十几倍,并且营养物质非常多,我们在吃的时候都能明显感受到食欲大增,因此它在增进我们食欲的同时还补充了许多营养。
2、防治疾病
虾滑适当食用能够促进血液循环,因为虾滑辛热,能够温暖脾胃,并且可减少动脉粥样硬化病变的形成,以及减少钙盐和胆固醇在血管壁内的沉积等,并且中医认为虾肉可以起到补肾壮阳,通乳抗毒的功效,还可以养血固精,增强抵抗疾病的能力,对人体非常有益。
虾滑虽然好吃,并且营养成分多,但是我们常搭配高热量的物质油炸烹制而成,因此还有一些人不适合食用,分别是热性体质者,对海鲜过敏者,患有甲亢,痛风,哮喘的患者,原因如下:
1、热性体质者
因为虾滑常用来搭配高热量的食物油炸烹制而成,因此会引起体内血脂升高,而且我们在食用的时候都会搭配高油脂高热量的辛热之物,因此对于热性体质(容易上火,口舌生疮,体型较瘦,经常五心烦热者)来说,不宜经常食用。
2、海鲜过敏者
对海鲜过敏的人或者宝宝身体抵抗力差,很容易出现肠胃不适,皮疹瘙痒等。
3、甲亢患者
甲亢是甲状腺机能亢进的简称,这类患者应少吃,因为虾滑中含碘较多,可加重病情,会造成甲亢病症加重。
4、痛风患者
痛风的患者体内的嘌呤较高,代谢有问题,食用虾滑可造成体内的嘌呤增高,所以会造成痛风加重,或者引起复发,这类患者更不可与啤酒搭配食用。
5、哮喘患者
哮喘是一种过敏性病症,对虾滑过敏的哮喘患者食用后可刺激喉及气管痉挛,从而引发哮喘。
无论是否患有痛风,小编都不建议大家在食用虾滑的时候和啤酒一起吃,因为体内的嘌呤会升高,会令身体内的尿酸含量迅速升高,可引发痛风等病症,对身体的健康很有影响。也不要吃多了,避免和热性食物同吃,以免造成上火的现象。
看来这种好吃又美味的食物少吃怡情,多吃伤身,所以大家一定要适量食用哦。