香辣青菜蟹排是一道家常菜。喜欢吃辣的朋友可以尝试做一下，做法非常的简单，也很方便。主要以青菜和蟹排为主，青菜可以搭配自己喜欢的青菜，最好是当季的时蔬。蟹排超市就可以购买了，也是很方便的。炒的时候加点辣椒炒，更加美味。
主料
油菜 ：100
油麦菜 ：50
茼蒿 ：20
香菜 ：20
菠菜 ：100
辅料
香肠 ：2根蟹排 ：2个
具体步骤
第一步
1.准备自己喜欢的青菜，我准备了油菜，菠菜，香菜，茼蒿，油麦菜第二步
2.调一个辣汤底：水开放火锅15克，辣椒油5克，盐2克第三步
3.放青菜煮熟，捞出放入碗里
第四步
4.放香肠、蟹排煮熟捞出切段摆放在青菜上
第五步
5.成品
