糖果,在大家心目中就是幸福甜蜜的代名词,因此也常常作为满月结婚等喜庆场合的必备伴手礼。在琳琅满目的糖果大家族中,酸甜可口,Q弹耐嚼的橡皮糖,可谓糖果界的扛把子,风靡全球,老少皆宜,深受大家的喜欢。
如何把橡皮糖做得更好吃?
食材:
苹果 1个
橙子 1个
菠萝 1个
果胶 10g
方法/步骤
橡皮糖造型多变,可以做成小熊、小虫、鲨鱼等各种可爱动物的形状,也可以做成树莓、草莓、西瓜等漂亮的水果形状,还可以做成薯条、汉堡、可乐瓶等有趣造型,再搭配丰富多彩的颜色,单从外观上就非常吸引人。
如何把橡皮糖做得更好吃?
此外,橡皮糖Q弹耐嚼,好吃不粘牙的特性,也是其它软糖望尘莫及的。因此橡皮糖不仅是糖果界的颜值担当,也是当之无愧的口感担当。
“人无完人,糖无完糖”,橡皮糖虽然好看又好吃,但有一个很大的缺点,就是对热敏感,只要在超过38℃的环境下,糖体就会变软,变形,严重影响橡皮糖的外观和口感,也给橡皮糖的储存及运输带来很大的不便利,让广大橡皮糖生产厂家头痛不已。
针对这一行业现状,充分利用自身资源和技术优势开发的橡皮糖解决方案可以很好的改善橡皮糖的耐温性,使得糖体在60℃的高温下依然能很好保持原有的形状,并能改善橡皮糖的Q弹口感和咀嚼感,更适合小孩和老人食用。