“秋冬进补，来年打虎。”冬季寒冷干燥，人体十分需要滋补，花样繁多的养生粥深受市民喜爱，也让人眼花缭乱。什么样的粥才是适合自己的，对自身健康有益呢？记者就此采访了我市相关专家。
1月14日，记者走访市区几家超市发现，薏米、大枣、花生、红豆等多种粥料食材热卖。在一家超市选购粥料的市民张女士说：“我在家经常做红豆薏米粥，不仅养胃，还能养颜。”市民王女士表示，她平日工作繁忙，一有空就会做一些养生粥来调理身体。“我用黑豆、黑米、核桃、百合、红糖等食材和大米一起熬煮，非常好喝，喝了一段时间，发觉自己气色好了很多。”王女士说。
采访中记者了解到，大多数市民都有喝粥的习惯，但对各种养生粥的具体作用还不太清楚。
网络上，许多网友都在分享自己制作养生粥的配方。润肺止咳、清心安神的百合杏仁粥，健胃、补脾、助消化的胡萝卜粳米粥，补肾、益肺、润肠的核桃粥，滋阴养胃、补脑强心的木耳粥……大家互相交流做粥心得，时不时上传养生粥成品照片，供新手参考学习。
那么养生粥是否真有养生功效呢？三门峡市中医院康复医学科主任、副主任医师王红军说，养生粥确实有养血安神、滋阴生津、润肺养胃、益气活血等功效，但市民在制作养生粥时一定要选择适合自己体质的种类，否则可能起不到养生的效果。“百合、银耳等滋阴食材不适合脾虚湿盛者；粳米、大枣等补肺健脾食材不适合便秘者；黑米、黑豆等不适合消化能力弱者。”王红军说，冬季寒冷，市民适合吃些温补类的粥，制作养生粥时可以在粥里放些枸杞、大枣、当归等。此外，不同的养生粥有不同的适宜人群，市民如有不明白的，可以到医院咨询中医师。
王红军说，养生粥归根到底只能起到保健作用，不能当做药物使用，如果发现身体不适，不能只依靠“粥补”，还需要到医院检查、治疗。
