买回家的洋槐蜜不知道如何辨别真假了?快来看看优质的洋槐蜜是什么样。
一、闻味
好的洋槐蜜是带有天然花香的,打开包装轻轻煽动瓶口的空气就可以闻到,且优质纯正的洋槐蜜生产过程就是蜜蜂自然的去采蜜、酿造、封盖,最后由蜂农取出巢脾进行摇蜜、过滤,其中不含任何的人工添加物,能够完全的保留洋槐蜜中的花香气息。
而劣质的洋槐蜜可能要经过浓缩、添加人造香精的生产步骤才能上市销售,自然就没有清新的香气了。
二、眼观
优质的洋槐蜜往往色泽光鲜、透亮,像是水白蜜,蜜液洁白澄澈有水一般的观感,是顶级的洋槐蜜,初尝此蜜的人往往会怀疑这是否是蜂蜜,就是被其惊艳的外观和清爽的口感所震撼。
但质量较差的洋槐蜜可能就颜色暗淡、橙黄甚至是浑浊偏黑色的外观了。
三、赏味
高品质的洋槐蜜往往口感清爽细腻不粘牙,入口带有浓郁的槐花香气,又不会过分的甜腻,是田野拂风的感觉。而劣质的槐花蜜由于追求经济效益使用水蜜高温浓缩添加人造香精,或者直接添加植物糖浆的方式,给人的感觉就是单纯的甜,甜的发腻发涩,单调且乏味。
且这样生产出的蜂蜜“纯人工全添加”,蜂蜜中的营养物质都在生产过程中被分解破坏殆尽,滋补保健功效也荡然无存,建议大家在选购槐花蜜时避开雷区,选择有第三方检测机构背书的、值得信赖的生产厂家。