羊排的简介

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。

时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。

中文名羊排外文名lamb chop主要原料肋条是否含防腐剂否主要食用功效助元阳、补精血、疗肺虚适宜人群一般人群均可食用副作用不适合对羊肉过敏人群储藏方法常温适宜季节冬季