香油就是芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别的香味，因此称为香油，又叫麻油。是日常生活中的必不可缺少的调味品。香油含有人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。主要营养素：维生素、铁、锌、铜、等微量元素
芝麻油如今真的很常见，几乎所有的家庭都会买芝麻油，虽然多数人知道它的存在，但很少人知道它真正的功效，下面重点介绍芝麻油的几种常见作用，可以一起去看看，带你了解芝麻油的好处与做法，让你的生活更加健康快乐。
早上起床以后，因为时间的问题，有很多人不喜欢吃早餐，或者是早上在路上随便买一些，就将就着吃完了。可是早餐对于我们来说可是非常重要的，经常吃早饭的人身体也会非常好，我们一上午的能量也能够得到补充。
香油又叫麻油，是由芝麻种子榨取而得的脂肪油，在日常生活中比较常见。《本草纲目》中就有提到：常食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。可见，香油不但是一味很好的调味油料，还可以治疗疾病以及对身体起保健作用。
香油不能炒菜，炒菜会使味道变得奇怪，但是芝麻油能煎蛋哦。因为鸡蛋的含量少，用少许芝麻油也能做出美味的菜肴，而且芝麻油煎蛋还能治疗咳嗽哦。
