行业动态
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乳品行业进入发展低谷期
截至昨日，上市乳制品企业陆续发布了半年报告，北京商报记者通过对比伊利、蒙牛、光明、三元等10家上市乳品企业半年报发现，去年这10家企业中7家企业保持了营收、净利双增长，而半年后保持这一增长态势的企业仅剩下伊利、燕塘乳业及天润乳业3家，包括三元、贝因美等在内的4家企业则出现上述两项指标的双双下滑。 详细>>
乳品行业2015/9/2 -
国内奶粉市场供过于求 乳企纷纷减少进口量忙促销
今年前7个月，我国进口奶粉数量与去年同期相比大幅下降。对此，业内人士表示，目前我国奶粉市场呈现出供过于求的局面，为了尽快消化库存量，我国进口奶粉企业纷纷减少了奶粉的进口量。 详细>>
奶粉2015/9/2 -
“五毛食品”严重威胁学生健康
食药监总局副局长滕佳材表示，秋季开学在即，对于廉价而受学生喜欢但卫生情况堪忧的“五毛食品”,食药监总局将同教育部门加大检查力度。 详细>>
五毛食品2015/9/2 -
鲜榨果汁成本高 市场上大多是水和添加剂勾兑
“市面上卖的大部分饮料都是水和添加剂勾兑而成。”网上一名“化学老师”用水和食品添加剂瞬间“调配”出一杯果汁饮料，令许多网友惊讶不已。这名化学老师先在玻璃杯中倒入部分β胡萝卜素（食用色素），而后倒入部分果胶（增稠剂）和安赛蜜（甜蜜素），最后倒入水，用勺子搅拌均匀。搅拌中，杯中的饮料呈橘黄色，且越来越鲜艳，最后添加甜橙香精，一杯色香味俱全的果汁饮料就完成了。 详细>>
鲜榨果汁2015/9/2 -
特种兵生榨椰子汁并肩海底捞
海底捞 - 餐饮业的的神话。北京，三伏天，气温高达30多度，是火锅最淡的季节，很多火锅店都歇菜了，但是海底捞的门口却排起了长龙，许多顾客在门口高兴的等待，看第三次翻台时能否轮到他们？ 详细>>
特种兵生榨椰子汁2015/9/1 -
兰州32家食品药品企业上“黑名单”
2015年8月31日，从兰州市食品药品监督管理局了解到，近日该局公布了2015年上半年食品药品诚信企业名单和失信企业名单。其中32家企业因在食品、药品流通、医疗器械经营等活动中存在严重违法问题，上了“黑名单”. 详细>>
食品药品企业2015/9/1 -
中国食品辟谣联盟在北京正式成立
“中国食品辟谣联盟”日前在北京成立。联盟的职责是关注食品安全、传播科学知识、维护食品行业形象，并以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为宗旨。联盟选举新华网为理事长单位。 详细>>
食品2015/9/1 -
现阶段食品包装更趋向于个性化
包装一直都是吸引消费者眼球的东西，不管是男生还是女生，看到美得东西都会多看两眼，而这多看两眼往往就会增加消费者购买的欲望。当你看到一个食品包装的美丽，精致是的时候难道你不会多驻足一会儿嘛？要怎么样才能让包装有个性？ 详细>>
食品包装2015/9/1 -
有机奶真的“有机”吗？
各大乳企2015年中报陆续出炉，国内乳粉市场颓势尽显。为挽回高端客户，合生元、蒙牛、雅培等在内的乳企纷纷发力有机奶粉市场，将有机奶视为新的“救命稻草”。然而这种“突围”却并不被业内看好，有机奶能否做到真正有机也存诸多质疑。 详细>>
有机奶2015/9/1 -
广东省查获10万支“山寨红牛”
8月31日，从阳春市人民检察院获悉，该院通过“两法衔接”机制联动，捣毁了一个地下饮料作坊，现场查获已经生产出来但尚未售出的维生素功能饮料4026件，共96624支，货值104676元。该院对犯罪嫌疑人陈某、李某依法作出批准逮捕决定。 详细>>
红牛2015/9/1 -
上半年抽检饮料样品合格率最低
昨日，国家食药监总局公布了2015上半年食品安全监督抽检结果，数据显示，上半年在全国范围内抽检24类食品样品33252批次，其中不合格样品1236批次，样品合格率为96.3%。其中，饮料样品合格率为87.5%,最低； 详细>>
饮料2015/9/1 -
卫岗椰子牛奶 椰子+牛奶，清纯好滋味!
随着人们对于健康、养生的日益重视，各类果汁牛奶等天然饮品逐渐取代了碳酸饮料成为消费热点，凭借清新的口感和丰富的营养，椰子味饮品也开始大行其道 详细>>
卫岗椰子牛奶 椰子+牛奶2015/8/31 -
奥东果汁——早餐饮品的不二选择
奥东果汁既含有水果中不用的维生素等营养，又保持了水果天然的清新香味，口感醇香，余味绵长，集功能口感于一体。 详细>>
果汁2015/8/31 -
农残速测仪选购技巧
陈兴江等人应用农残速测仪对烟草上有机磷和氨基甲酸酯类农药进行检测并与色谱检测结果比较，结果表明，农残速测仪定性检测到的乐果、辛硫磷、灭多威等3种农药残留，与色谱检测结果一致。戴笑敏对6类48个样品的农药残留速测结果用气相色谱法进行验证与比较分析，结果表明阳性结果符合率在80%以上。 详细>>
农残速测仪2015/8/31 -
一碗绿绿豆沙 清香可口好滋味
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。一碗绿绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，深受广大消费者的喜爱。 详细>>
绿豆沙2015/8/31 -
基层食品快检应用初探
当前，我国食品快检技术可使用的方法较多，可根据实际情况而选择，如酶抑制快检法、传感器法、免疫技术、生物技术等，这些技术一般在5-30分钟左右就可以完成检验并出具检验结果，满足基层食品监管工作中现场快检的要求；另外，快检技术所使用的设备小巧，便于携带，具有一定的经济性和实用性价值。 详细>>
食品2015/8/31 -
农村集中式饮用水水质监测情况
为了解三水区农村生活饮用水集中供水水质卫生状况，本文对三水区2010~2012年本辖区农村生活饮用水的出厂水和末梢水水质的检测结果进行分析。为政府部门今后农村饮用水管理、改水改厕和政府进行“村村通自来水”工程提供科学参考依据。 详细>>
饮用水2015/8/31 -
峡江情魔芋脆 开创魔芋新吃法
湖北是全国最大的魔芋生产基地之一，其中以宜昌出产的魔芋品质最高。为了发展优质绿色的健康食品，峡江情魔芋脆就地取材，以魔芋精粉为原材料加工而成的休闲食品。 详细>>
魔芋脆2015/8/31 -
国产奶想赢得民心还得靠品质提升
2008年，是中国奶业的一个分水岭。之前的中国奶业，面对巨大的奶制品消费市场，高歌猛进。乳品企业的套路大多是先跑马圈地，占领市场后再去收 购奶源，奶牛养殖规模化程度较低，简单粗放的经营方式为奶业发展埋下不少隐患。2008年之后，乳品企业尤其是婴幼儿乳粉企业遭受重创，消费者对国产乳品 信心不足，奶业发展步履维艰。 详细>>
乳制品2015/8/31 -
山西省绿色产品走进社区
据悉，山西省安全绿色农畜产品直供联盟等单位主办的“2015安全绿色农畜产品省城市民品尝购物月及走进百家社区”健康饮食科普宣传产品促销公益性社会服务活动，8月1日在中铁十二局铁道大厦隆重开幕。山西省政协原主席郭裕怀、省政协原副主席赵凤翔出席启动仪式。 详细>>
绿色产品2015/8/31