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还记得上学时有一次在街边买了点瓜子,拿回宿舍与同学分享,吃了几口,大家纷纷表示,这个瓜子用来“补钙”效果不错,因为瓜子里灰太多。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,而市场上也不乏原料中灰尘杂等质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,购买时最好仔细看一看,有一个窍门那就是看看盛放坚果的器皿底部,不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。
此外,家里如果有小孩,吃坚果时要注意,由于栗子、开心果腰果、等坚果颗粒较大,孩子食用时有可能因为呛咳、说笑等卡在咽喉部,引发危险。特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,要注意避免发生危险。