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麻婆豆腐大家应该都爱吃,那么麻婆豆腐起源于哪呢?
传说中的麻婆豆腐起源是由一个小故事产生的,相传故事发生于清朝末期,住在四川的陈某突然去逝,两个邻居一个卖豆腐,一个卖羊肉,因可怜她,就把剩余的羊肉和压坏的豆腐周济给他,陈某的妻子非常喜爱做饭,他就研究出这一道菜也就是麻婆豆腐,后来,就因她开了一家小饭馆,生意兴隆也是因为这道菜,她的脸上有麻子,所以,大家给菜取名叫麻婆豆腐,吃一小口,嘴里就会充满,滑而不腻的甜味,小等一会,浓厚的香味就会接踵而来,只要吃了第一次,这种感觉就不会忘记,胡椒清新的香味,像清风一样从舌尖上吹过。,磨破豆腐的起源就是这样来的。