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随着天气越来越冷，火锅又成了人们的最爱，尤其是一到晚上，各大火锅店的人都爆满。其实火锅很多人都吃过，到底怎样吃火锅才健康呢？
日常饮食之吃火锅需注意的问题
大多数人在吃火锅时都会调很多的生肉、生菜涮着吃，这样既美味有方便。但是这些生食很容易被细菌污染，在食用时一定要在滚汤中煮熟才能入口，这也是为自己的健康着想。由于天气比较冷，很多人都喜欢趁热吃，但在吃火锅时入口的温度不要过高，可以稍冷一会儿再吃，可以避免对口腔和牙龈的损害。另外，吃火锅的时间也不宜过长，长时间的吃过火会对胃肠的消化功能造成一定的压力。
