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如何正确食用金华酥饼呢?一般有以下几种吃法:
一是开袋即食;
二是把酥饼一拳敲碎,放入适量开水中,根据各人的口味加适量的盐或酱油,柔软可口。这样吃酥饼,口味柔糯、香醇,很适合老人和儿童吃,而且这种吃法还可以避免吃酥饼后口干舌燥;
三是放到微波炉内加热30秒后再吃,这样的酥饼味道特佳,堪比新鲜出炉。
常温下可保存数月
由于酥饼烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,因此有利于贮存。一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。一般情况下,金华酥饼在常温25摄氏度下可保存3个月,15摄氏度以下可保存6个月。厂家建议低温避光防潮保存。