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欧洲人把巧克力当作日常生活必需品。作为饭后甜点，巧克力配咖啡或红酒，是一种时尚、一种享受；社交应酬、朋友馈赠，巧克力也是首选。这不仅与他们的饮食习惯和文化背景有关，更因为巧克力对人们身心有良好贡献。以下是欧洲人爱吃巧克力的七大理由：
一、含多种矿物质，是健康的朋友。
每100g黑巧克力中含有食用纤维9g、钾400mg、镁300mg、磷200mg、钙100mg、铁3mg及维生素b1、b2、b3、b5及e等。
二、含高抗氧化剂。
黑巧克力中有黄酮类及表儿茶素，具有抗氧化作用，是红酒的3倍、绿茶的2倍。
三、黑巧克力中含高剂量镁。
镁能维持心脏功能，促进肠胃蠕动，也是脂肪酸代谢的催化剂，能降低中风机率。
四、增加生活情趣。
黑巧克力成分中的苯乙胺，可刺激大脑快乐中枢，让人有类似恋爱的欢愉感，效果胜似热吻。
五、安抚情绪。
吃巧克力会引起大脑产生多巴胺，有舒缓压力、平衡身心的作用，对女性生理原因导致的情绪不安或疼痛有安抚作用。
六、巧克力不会让你发胖。
6克黑巧克力，约有30卡热量，与50g菠菜相当，而一个面包的热量约为450卡。
七、浪漫美味的享受。
好的巧克力，好吃又没负担，健康，时尚，又能表达浪漫情谊，是人生的上佳享受。
