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红枣味酸奶怎么做

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By小芳 2019-01-08 08:54:34 浏览(105)

想必大家在喝酸奶的时候往往有很多种不同的酸奶口味可以选择,但是大家最常喝的酸奶口味莫过于红枣酸奶。在红枣酸奶中添加了一些红枣的物质成分,所以红枣酸奶对女性美容养颜的作用会更加明显。而外面购买的红枣酸奶往往会让人担心添加了许多不健康的成分,所以自己如何制作红枣酸奶呢?

红枣味酸奶怎么做

自制红枣味酸奶怎么做

红枣味酸奶的做法一

准备材料:红枣12粒(约70克)、纯牛奶900克、淡奶油100克、细砂糖90克、酸奶菌粉1g制作步骤

1、红枣去核切成小丁

2、红枣丁和牛奶一起放入小锅中,小火煮至临近沸腾,牛奶开始冒出小泡泡。熄火3、加入细砂糖,搅拌至砂糖融化

4、加入淡奶油

5、将整锅红枣牛奶坐在装有自来水的盆中,搅拌降温至约40摄氏度6、一边搅拌奶液,一边加入菌粉

7、加入菌粉后要至少搅拌20圈,直至菌粉均匀分布在奶液中8、用勺子将红枣分装在瓶子中,再将牛奶也分装至瓶子中。放入酸奶机中发酵8—10小时,直至酸奶凝固。冷藏数小时后再饮用,口感更佳红枣味酸奶怎么做

红枣味酸奶的做法二

食材明细:红枣酸奶菌粉1包、纯牛奶1升、红枣少许制作步骤

1.准备用料

2.将菌粉倒入容器中

3.加入少量牛奶

4.搅拌至菌粉完全溶化

5.加入剩余的牛奶,搅拌均匀

6.倒入酸奶机的容器中

7.分别盖上盖子,放入酸奶机中

8.盖上酸奶机盖子,接上电源,进行发酵

9.发酵完成,滑嫩嫩的酸奶 10. 把红枣切小丁,放在表面点缀红枣味酸奶的做法三

1.将所需要用的容器都用沸水烫几遍,可以有效起到杀菌的作用,避免其他菌类对制作酸奶所造成的影响。

2.在消过毒的锅中加入适量的鲜牛奶,最好选用生牛奶,因为即食牛奶在煮沸后,会造成营养成分的流失。小火煮沸即可关火。

3.把颗粒饱满的红枣去壳,可以选择切成小块,也可以剁碎,或者是放在榨汁机中,放入牛奶榨汁。

4.把红枣倒入牛奶中,再次煮沸后,关火进行焖制,5分钟左右即可。

5.加入适量的白糖或者是蜂蜜,搅拌均匀。

6.添加购买的酸奶菌粉,一定要不停地搅拌,以免菌粉分布不均匀。

7.将制作好的红枣牛奶分别装到酸奶机的小瓶中。

红枣味酸奶怎么做

8.把酸奶机设置好,根据实际情况决定制作的时间。

9.完成后,即可取出,还能够放在冰箱中冷藏饮用。

学会了自制红枣味酸奶怎么做以后,大家想不想尝试一下亲自动手制作这款酸奶呢,文章介绍了三种酸奶的做法,每一种都各具特色,但是做出来的酸奶都是口感不错的,爱喝酸奶的人可以看看,以后想喝酸奶都可以自己动手做了哟。

行业分类:饮料 | 核心内容:酸奶
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