宋时，眉州士子进京赶考，离家万里，不舍家乡泡菜。于是将泡菜坛搬到船上，伴随自己沿着水路出川。行至中途，启坛取食，味道鲜香脆美，竟比平时泡菜更为可口。原来，泡菜坛在摇晃的船中，发酵更加充分，口感自然愈加鲜美。于是眉山地区沿袭成俗，在船上泡菜，俗称船拐子泡菜。
四川味之源食品有限公司是一家新型、独特的酱菜调味品生产企业。公司占地22900平方米，拥有先进的生产技术，独特的加工工艺，完善的售后服务，赢得了广大新老朋友的好评。公司以满足消费者需求为核心，依托天府之国丰富的天然资源 查看本品牌>>
