王建满副省长来公司视察

2008年3月3日下午，浙江省副省长王建满带领省工商局、省食品药品监督管理局、省质监局等部门的负责人来到金字火腿股份有限公司（以下简称“金字”）视察。省政府副秘书长王小玲、金华市委书记徐止平、副市长金中梁等陪同视察。

王建满首先参观了公司的生产车间，了解了火腿的生产过程，并饶有兴趣地询问了生产过程中的质量控制、工艺参数等情况，对食品安全管理进行了检查。在产品展示大厅，他详细询问了公司的产品类别、市场情况，并参观了荣誉展示。

金字董事长施延军汇报了金华火腿的历史文化、火腿行业的生产、发展情况，并介绍了金字在发扬光大金华火腿这一传统品牌方面所做的努力和探索。

王建满在听取汇报后，在讲话中高度肯定了金字在食品安全、产品开发、科技创新等方面所做的工作，并就行业发展、食品安全作了重要指示。他说：金华火腿是中华民族的一个传统品牌，是老祖宗留给我们的宝贵财富。金华火腿的发展，一是要把质量做好，火腿要越做越香，吃的人才会越多；二是要开发新的产品，改变火腿食用、保存不便的现状，开发大众化、方便化的一些产品，才能越做越大；三是要研究火腿的营养价值，把火腿对健康的作用挖掘透、宣传透，吸引更多的消费群体。至于食品安全工作，食品产业是健康产业、生命产业，一定要高度重视。金字提出的“食品工业是道德工业”这个理念很好，说的很到位，一定要把这个理念落实到位。

金华市委书记徐止平也对公司的发展提出了要求，希望金字巩固现有市场、创新产品种类、开展市场空间，为金华火腿的发展作出更大的贡献。