双合成3·15食品安全承诺 八个“严格”感恩社会

双合成3·15食品安全承诺 八个“严格”感恩社会

在3·15之际，双合成作为中华老字号、全国商业信誉企业、中国优秀诚信企业、国家级非物质文化遗产保护单位，秉承“以质量求生存，以诚信求市场，以品质求发展”的经营方针，秉承“做食品就是做良心”负责态度，视食品安全为最大社会责任。双合成人本着对企业、对社会高度负责的态度，特发布《双合成食品安全自律书》，将双合成生产经营全程向社会透明，主动接受社会各界监督，确保为消费者提供安全、健康、营养的食品。

严格职业操守

“精心选料绝不敢减物力，精心制作绝不敢省人工”是双合成的祖训，也是双合成人百年来坚守的质量信条。严格执行《食品安全法》、《产品质量法》等法律、法规，营造食品安全的生产与经营环境，通过制度对员工生产与经营行为进行约束，切实履行食品安全主体责任。

严格原料管控

原料是双合成食品产业链的第一道关口。从源头上确保整个链条的安全运行，是双合成食品安全的关键性基础。

原料采购过程中，双合成严格执行进货检查验收制度，严格把控供应商的经营资格，严格查验供货商的营业执照、生产许可证、产品检验报告等文件，做到所有原料采购全部签定购销协议，为确保原料安全，双合成专门建立绿色原料种植基地，对入库原料做到每批次必检，对库存原料做到定期和不定期抽检，发现不合格原辅材料，严禁进入生产环节，确保生产原料的质量安全。

双合成专门安装纯净水反渗透系统，使生产用水全部采用纯净水，以解决山西水质硬度偏高和水中杂质问题。双合成生产的主食、糕点用面粉，全部采用麦心粉，绝不添加任何增白剂，充分保证生产原料的高品质。

严格生产环节

双合成生产车间严格按照ISO9001、HACCP、QS等标准要求建设，采用全封闭型流水线作业。双合成车间拥有专门消毒、盥洗、通风、防腐、防尘等设备，所有工作人员进入生产车间前必须经过风淋、杀菌等严格的消毒过程，必须佩戴口罩、工作帽，着统一工作服才可进入生产车间。生产车间操作人员要定时进行手消毒，并设有专职品控人员监督跟进。生产车间还专项设置电子监控设备，及时掌握生产环境变化，保证在科学安全的环境中进行食品生产。

双合成拥有专业的食品物流配送队伍，保证在产品运输过程中，所有运输和装卸的食品采用安全、密闭、无害的容器、工具和设备，保证食品运送过程中的无污染，高效率地送达到每一个销售终端，保证进入销售环节的每一件产品的高保鲜度。

严格售卖环境

双合成始终不渝的坚持门店净、橱窗净、用具净、装束净、地面净、设备净的“六净”环境原则，把顾客的感受放在第一位，采用福喜营销模式，为消费者构建一个福喜、洁美、放心的购物环境。

严格服务品质

从细微处创造效益，在细微处提高品质，是双合成从事食品经营的基本准则。双合成在销售过程中，致力做到卖点人文化、个性化、洁美化，真正把顾客当作亲人来对待，做到细心、热情、周到。

严格新品研发

为提高产品的研发能力，双合成专门建立2800平米的技术中心，集聚一批国内食品行业的高素质人才。技术中心每月推出近四十款新品，不断创新产品内涵，追求产品的膳食均衡、营养健康效果，致力让每一产品彰显文化个性，促进产品在市场中的受欢迎程度。

严格风险监测

双合成建立食品安全管理制度，设置品控部，对每一批次的产品都要进行严格的抽样检验，不定期地主动将产品送达省市质监局接受监督检查，确保每批次产品都符合质量标准。同时建立严格的产品出厂检验制度，严把出厂关。建立食品出厂检验记录制度，坚决杜绝不合格产品进入市场。

严格社会监督

双合成将每年8月15日定为“双合成食品安全信用宣传日”,每年9月9日定为“双合成感恩节”,邀请社会各界人士相聚工业园区，感恩行业管理人员、供应商、经销商、员工家属、员工以及消费者对双合成的支持与照顾，同时也恳请他们为双合成留下意见与建议，从而促进双合成不断进步。

双合成作为一家凭诚信立业的企业，必将这份诚信和责任糅合在每一件产品中，用双合成安全放心的产品，造福顾客，造福大众！（赵延）