据了解，从去年1月1日起，我国开始实施新的《预包装食品营养标签通则》。按照规定，如果配料表中含有氢化植物油，或含反式脂肪的物质，营养成分表中要标注其反式脂肪的含量。详细>>
糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。详细>>
面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处，发酵至两倍大。详细>>
1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。详细>>
主料： 蛋黄3个 玉米淀粉8克 蛋清3个 白糖70克 可可粉5克 柠檬汁2毫升 牛奶30克 低筋粉50克 泡打粉1/4小勺盐1/8小勺 淡奶油125毫升 巧克力酱适量详细>>
7月19日，国家质检总局食品司邬建平司长在省市区质检局领导的陪同下，到利口福进行参观视察。吴总、何总等公司领导陪同邬司长一行参观了我司的莲蓉车间、腊味车间、速冻车间。并介绍了我司在构建ISO9000、HACPP等质量详细>>
国饼十佳中，广东军团大获全胜，广州酒家、莲香楼两大广州月饼品牌再次榜上有名。这是昨日从中国食品工业协会主办的2006年度中国着名月饼品牌评议推举发布会上获悉的。详细>>
8月11日下午，由利口福集团公司周玉珍书记、林杏绮总经理、工会黄主席所率领的集团慰问团冒雨抵达公司，对我司今年中秋生产的一线代表部门进行慰问。详细>>
经过近几个月的充分筹备，利口福公司第三代连锁经营店正式向广州市民亮相。相比第二代的形象店，第三代形象店具有如下特点：1、标志更新新颖、更突出；2、店面更靓丽；3、产品布架更合理；4、服务更体贴、更周到。详细>>
今天上午，华润万佳总经理廖庆文率领百名消费者代表团来到利口福，进行参观交流。在公司领导吴家威总经理、何兆强常务副总经理、梁新志副总经理及王俊龙副总经理、集团办公室赵利平主任、集团宣传干事吴伟泉等的陪同详细>>
广州酒家利口福月饼，不论是月饼的质量、企业利税收入，还是月饼的市场占有率、消费者认知度和美誉度，都具有领先水平，成为广式月饼典型代表。近日，借国家质检总局将月饼首次列入了中国名牌产品的评价目录之际，广详细>>
由广州市经贸委、广州日报社、广州地区烹饪协会、广州西餐协会、广州市饮食行业商会联合主办的2006年度广州餐饮风云人物暨十大明星餐饮企业评选旨在促进广州餐饮行业的健康发展，因而受到了社会的广泛关注。本届的评详细>>
今年的年宵货品销售高峰快到之时，利口福总经理吴家威接受有关记者采访时，对今年的年货市场行情及我司的应对情况作了详细介绍，使广大消费者能及时了解我司的年货销售政策。详细>>
梁新志同志出生于1953年，1967年参加工作，至今已有将近四十年的中式点心工作经验。在1967正式成为文昌路广州酒家点心部的一名员工，经过多年的奋斗，曾先后担任文昌路广州酒家点心部主任、滨江西广州酒家业务经理等详细>>
据《广州市中小学校午餐配送项目实施方案》精神，广州市食品安全委员会办公室、广州市教育局、广州市卫生局、广州市工商行政管理局、广州市质量技术监督局等五局办于二00七年四月四日联合发文《关于开展广州市中小学详细>>
