标准化是保证企业品质恒定的生命线，没有标准化就没有品牌连锁。大娘水饺将传统中式餐饮与洋快餐的标准化理念相结合，成功地实现了中餐制作与服务的各个环节的标准化操作。这是前无古人的创新，“大娘”人以此引为自详细>>
也是在速冻冷链上得到的灵感，考虑到一些消费者不同的口味，吴国强首先在昆山地区进行了米饭、面条的套餐尝试。把西餐的技术标准应用到面条、米饭快餐的制作上来。详细>>
如今，吴国强的大娘水饺连锁已经开到了220家，遍布全国各大主要城市。快餐连锁经营，最重要的一条就是标准化，要求不同的地区，不同的连锁店，吃到的饺子口味都是一致的，这样才会让消费者取得一定的品牌认同度，最终详细>>
吴国强至今仍清楚地记得创业之初几家连锁店开业的准确时间。有了创业之初的艰难困苦，吴国强把后来经营大娘水饺的好运气更看作是一种上天的赐予，所以他的大娘水饺店的扩张之路走得脚踏实地，也顺风顺水。用吴国强自详细>>
“清水衙门”里出来的吴国强创业首先遇到了资金问题。一文不名的他东拼西凑高息借来了50万元，在当地某摩托车厂旁边开了一家饭店。详细>>
坐在我面前的吴国强，已经54岁了。如果没有上个世纪90年代初的决然下海，他应该还会按部就班地呆在常州市政府的机关里，过着朝九晚五悠哉游哉的安逸生活。这个伴随着共和国一起成长的中年人，与共和国的命运紧紧地联详细>>
前有洋快餐堵截，后有中式快餐追兵。十年来，大娘水饺做对哪些事情，取得今天的位置，要继续往前，又将面临哪些挑战？详细>>
2006年8月31日，受中央人民广播电台的邀请，大娘水饺公司董事长、总经理吴国强参加了该台经济之声财富人生晚上20:00-21:00的直播节目。面对全国的听众朋友详细>>
日前，在北京人民大会堂召开的第三届中国民营企业家大会上，江苏大娘水饺餐饮有限公司董事长吴国强，荣膺2006中国民营企业餐饮行业领袖人物。全国人大常委会副委员长顾秀莲、九届全国政协副主席王文元，为获奖企业家详细>>
“五水共治” 是浙江省政府推出的大政方针，是推进浙江新一轮改革发展的关键之策，也是共建美丽西湖的有力保障，对推进西湖景区平安稳定、关乎人水和谐等具有重要意义。7月28日上午，楼外楼团委组织第一支部24名团员详细>>
在热烈庆祝建党93周年之际，浙大后勤集团饮食中心共30余名党员赴楼外楼，与企业共同开展党建共建座谈会。公司党委书记邓志平、总经理张少燕、浙江大学后勤集团饮食中心副总裁兼主任林旭昌、中心党总支书记孙谷珍等领详细>>
为了更好的了解传统美食和更好的去传承，2014年6月21日上午，浙江理工大学科艺学院弘扬诚信继承者小分队来到了楼外楼总店进行采访。详细>>
为深入贯彻落实名胜区（局）安全生产相关会议精神，进一步提高对开展“安全生产月”、“安全生产万里行”活动重要意义的认识，不断增强全体员工的安全生产和消防意识详细>>
今年是“五四”运动95周年。为不断丰富青年的业余文化生活，缓解工作压力，加强锻炼，增强体质，提高团队合作精神，让运动焕发激情，在运动中得到锻炼，感受喜悦，获得趣味。经公司党委同意，5月4日早上，公司团委组详细>>
随着社会的进步，人们生活水平的提高及膳食结构、生活方式、行为习惯的改变，肥胖、高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病带来的健康问题越来越突出。4月17日下午，由公司工会牵头，组织员工150余人在楼外楼东大厅开展以详细>>
