行业动态
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葡萄酒·名车 不明觉厉
起泡酒在欧洲是作为餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12℃为佳。而对于大多数中国人而言，它是一款既可以搭配西餐、装高大上、提升格调的品种，也可以混搭中式传统菜肴，佐餐口味极佳，能够开怀畅饮而又不沉醉的选择！ 详细>>
葡萄酒2014/10/22 -
需矫正观念 食品添加剂不含毒
为什麽有那麽多的食物一定要用食品添加剂？举个简单例子，大陆每年果蔬由於采摘後保藏及乾燥的工作不当，会有25%至30%的水果损失，30%至40%的蔬菜损失。 详细>>
食品添加剂2014/10/21 -
台126种食品珠海园区展示
“台中市二○一四年货发表会”昨在珠澳跨工区珠海园区举行，现场共展出一百二十六种台中特色农副产品。台中市副市长蔡炳坤亲自到场推介，强调台中食品经严格检测和推行“食在安心”标章，无论品质和食安均属上品，消费者可放心选购食用。 详细>>
食品2014/10/21 -
科学院院士智宏谈转基因：争议已阻碍转基因产品造福于民
由中国科学院与美国科学院共同主办的“全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会”16日至17日在武汉举行。来自中国、美国、英国、巴西等10国的19名全球生物技术领域着名专家围绕转基因农作物“发展现状与趋势”“各国发展状况”和“生物安全管理及争议话题”等主题进行研讨。 详细>>
转基因2014/10/21 -
2014年婴幼儿乳粉主流品牌排行榜
为了提振消费者信心，对国产婴幼儿乳粉质量安全水平进行监督，自2011年开始，协会对主流品牌婴幼儿乳粉实施“月月抽检计划”,2014年继续开展此项工作。月月抽检是由企业自愿报名参加，并提供在省会一级城市销售的主要超市、大卖场、连锁店的名单，由协会委托第三方检验机构国家级食品质量监督检验中心在市场随机抽样进行检验。 详细>>
婴幼儿乳粉2014/10/21 -
不要再瞧不起海鲜罐头
别瞧不起海鲜罐头，最好的鱼都被用在罐头里！美国有家名为Maiden Lane的特色餐厅就以烟熏、经过加工的海鲜罐头为原料创作出各种美味，为各路食客打开了一道别样的美食大门。我们也为你讲述来自西班牙、美国、法国、葡萄牙这四个盛产海鲜的国家的港口，都有些什么新奇美味，一起来享受来自港口的盛宴吧！ 详细>>
海鲜罐头2014/10/21 -
CBST2015中国国际饮料工业展在感恩与期待中启航
初秋九月，金风送爽。在这个美好的丰收季节里，第七届中国国际饮料工业科技展（CBST2015）踏上了全新的征途。2014年9月17日，在来自饮料全产业链同仁的赞誉声中，CBST2015启动仪式隆重举行。 详细>>
饮料工业展2014/10/21 -
台湾如何通过第三方检测推动标准修订——专访台湾消费者文教基金会董事黄钰生
我们推动铝标准的修订。今年，台湾终于公告限定含铝食品添加剂的使用范围。假如民间机构去做的话，检测是推动标准制订的一个推手。 详细>>
食品添加剂2014/10/20 -
口香糖你嚼对了吗？
口香糖已经成为备受欢迎的消遣娱乐食品，但是到底根本停不下来的广告语是营销噱头还是切实的产品特性？木糖醇口香糖是否真的能关爱牙齿？口香糖应该怎么嚼？如何清新接吻前的口气？《消费者报道》通过送检炫迈、益达、绿箭、乐天、好丽友、5和曼妥思等7品牌口香糖，为你提供专业的建议。 详细>>
口香糖2014/10/20 -
“嚼劲”排名：炫迈较久曼妥思较短
继益达打出关爱牙齿的招牌，2013年，原卡夫旗下品牌Stride炫迈强势推出停不下来系列无糖口香糖，超人气明星代言和久到离谱的口号，让炫迈很快打开了中国口香糖消费市场。 详细>>
口香糖2014/10/20 -
益达口香糖真的能护齿吗？
检测结果显示，乐天木糖醇无糖口香糖青柠薄荷甜度相对最高，而益达无糖口香糖沁凉薄荷味这款产品并没有添加木糖醇。那么不含木糖醇又如何护齿呢？ 详细>>
口香糖2014/10/20 -
知名餐企抱团合建集采电商
小南国董事长王慧敏眼下正在为“众美联”的如期运作四处奔走。作为发起人之一,王慧敏和另一合伙人朱晓霞已经在香港成功注册了众美联(香港)投资有限公司,并在上海小南国大酒店设立了办公总部,如果一切进展顺利,12月将举办全球发布仪式。在行业寒冬下,众美联打造供应链巨无霸的想法,能否带领餐饮企业“出冰河纪”? 详细>>
知名餐企2014/10/20 -
王老吉加多宝“红绿之争”再起争端
王老吉和加多宝作为凉茶市场的知名品牌，在业界一直备受关注，近日，二者“红绿之争”再起争端，王老吉再度起诉加多宝，索赔金额高达2000万元。市三中院将于本周四开庭审理此案。 详细>>
凉茶2014/10/20 -
顶新集团将全面退出台湾的食品油市场
台湾地区“黑心油”爆发后,事件不断发酵,官方调查外加民间抵制等,“顶不住压力”的顶新集团日前对外宣布,全面退出台湾油品市场,并捐出30亿元新台币建立食品安全基金。 详细>>
食品油2014/10/18 -
把美国“鱼灾”变成中餐美味
唐益民是在六年前随着劳务输出到美国的，他原是在曼哈顿的一家中式餐馆里担任掌勺。如今他却因为自己的一个小小创意，得到美国政府补贴，在曼哈顿的哈莱姆河边成立了三家连锁的鱼圆馆，成为名利双收的大老板。 详细>>
中餐美味2014/10/17 -
辉山联姻菲仕兰，中外乳企谁能笑的最响？
中国辉山乳业控股有限公司日前宣布与FrieslandC am pina(菲仕兰)签订买卖协议以建立合营企业伙伴关系。 详细>>
乳企2014/10/17 -
酒企转型创新尚在"摸着石头过河" 白酒行业将现分层式"涅槃"
在业内人士看来，酒行业在经过粗放式的发展后开始向精细化方向发展，而糖酒会逐渐失去招商功能，酒企参展的积极性也开始降低。 详细>>
酒企2014/10/17 -
健康饮品成2014秋季糖酒会最大亮点，企业该如何转型？
第91届全国秋季糖酒会于2014年10月12日至15日在重庆（悦来）国际博览中心举办。和过去一样，本届糖酒会大牌云集，各大厂商纷纷登场亮相。 详细>>
健康饮品2014/10/16 -
一粥一饭，当思来之不易 节约一粒粮倡议书
粮食是人类生存之本，是经济社会发展之基。改革开放以来，我国粮食产量大幅提高，粮食安全保障能力稳步增强。但是，人多地少的矛盾日益突出，淡水资源紧缺和耕地质量下降等问题呈加剧趋势。同时，在粮食生产、流通、加工、消费环节存在大量损失浪费现象，每年损失浪费的粮食相当于2亿多人一年的口粮。 详细>>
粮食2014/10/16 -
小众白茶今秋走俏 秋季茶市不消停
古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露，这里所说的秋白露指的正是秋茶。时下正逢采摘盛季，各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行，为消费者的味蕾准备着秋天的味道。 详细>>
白茶2014/10/15