行业动态
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10大垃圾食品清单被质疑 罐头食品因营养安全被热捧
近日，一份名为10大垃圾食品的清单见诸报端，并在微信、贴吧及其它网络论坛上被频频转发。清单上列出的汽水、可乐、饼干、罐头、冰淇淋都是在生活中被广泛食用的食物，其中的警示信息还称，爆米花、罐装食品等食品含铅量高，而铅在人体内不会代谢，会慢慢蓄积。长期食用含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育迟缓以及营养不良。 详细>>
垃圾食品 罐头食品2014/10/11 -
内蒙古试行推广食品安全责任险
为了完善食品安全控制机制，最近内蒙古保监局会同食品药品监督管理局等部门，积极推进食品安全责任保险试点工作，以探索保险模式，积累经验，慢慢的进行推广。 详细>>
食品安全2014/10/11 -
光明食品借自贸区平台出海 旗下益民食品控股意大利Salow集团
在上海自贸区成立一周年之际，光明食品集团旗下子公司益民食品一厂（集团）有限公司（下称益民食品）利用自贸区平台完成一宗海外并购案，其收购意大利Salov集团多数股权，这也是光明食品集团海外多个收购案中首例将通过自贸区平台完成的收购。 详细>>
光明食品 益民食品2014/10/10 -
国内乳企密纷纷手外企伙伴 境外乳业巨头寻求扩大中国奶源份额
对于乳业来说，2014年注定是不平静的一年。兼并重组、婴幼儿乳企换证大考、追溯体系建设以及国内外资本在国内构建奶源。面对国内外乳企的紧密合作，未来中国乳业市场将是怎样的场景？作为中国乳业的一员，它们又是怎样来应对和布局的？ 详细>>
乳企 乳业巨头2014/10/10 -
有机食品市场需求 发展潜力巨大
从二十世纪九十年代开始我国逐步发展有机基础农业，现逐步形成有机产业链条，中国走过了二十余年的历程。当前，有机食品产业的规模开发，现代农业的发展，改善人们的膳食结构，促进了贫困地区的经济振兴，提高了全民族的健康水平，实现农业可持续发展走出了一条光辉的发展道路。 详细>>
有机食品2014/10/10 -
糖果市场细分 喜糖包装成为主角
一份调查研究表明，糖果包装在人们认为是一份好的糖果产品重要因素中占到了8%的比例。由此可见，在巨大的糖果包装市场中，糖果包装厂家未来的市场潜力和机会是很大的。对此，我们有必要对糖果市场做一定的剖析，为糖果包装厂家做出更多有指导意义的规划。 详细>>
糖果 喜糖包装2014/10/9 -
受福喜事件冲击 百胜中国三季度营业利润大跌40%
肯德基、必胜客等知名快餐连锁品牌母公司百胜餐饮北京时间昨日公布截至9月6日的第三季度财 报。受福喜事件冲击，第三季度百胜中国销售收入下滑9.5%至18.4亿美元；营业利润下跌40%至2.02亿美元。当季百胜中国区域同店销售额下滑 14%，其中肯德基下滑14%，必胜客下滑11%。 详细>>
福喜 百胜中国2014/10/9 -
外资乳企齐寻"中国合伙人" 欲快速抢占乳业市场
昨日荷兰乳企皇家菲仕兰有限公司（旗下拥有奶粉品牌美素佳儿）宣布，与中国辽宁乳企辉山乳业成立合资公司，在中国境内生产、推广及销售婴幼儿配方奶粉，双方将各持有合资公司50%股权。 详细>>
外资乳企 乳业市场2014/10/9 -
零添加食品实则噱头
国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件，将于近期上线。消费者输入某种食品名称，软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是违法超标的添加剂，一目了然。近日，国家卫生计生委例行新闻发布会上，食品安全标准和监测评估司司长苏志发布上述信息。 详细>>
食品2014/10/8 -
2014年中国十大休闲食品排行榜
随着经济的快速发展，人们的物质生活水平普遍提高改善，从过去的温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。 详细>>
休闲食品 排行榜2014/10/8 -
十一黄金周方便面成为抢手货
十一黄金周期间很多人会选择外出旅游，在旅游期间方便食品迎来了销售的热潮。根据工作人员介绍，国庆长假期间来超过采购的人比平时多出很多，方便面、火腿肠、饼干等方便食品的销量倍增。尤其是清淡一些的方便食品，是很多家庭出游的必备品。 详细>>
方便面2014/10/8 -
2017年中国或将成全球最大乳制品市场
近日，全球知名市场研究公司Euromonitor发布一份研究报告，据报告显示，预计到2017年，我国将超越美国成为全球最大的乳品市场。2014-2019年全球乳品市场销售额增长的一半将来自中国、美国、俄罗斯、法国、日本、德国和英国，这是荷斯坦从外媒了解到的。 详细>>
乳制品2014/10/8 -
休闲食品企业先做强再做大才是最佳模式
休闲食品企业需要了解市场需求，目前的竞争态势以及根据消费需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大程度的降低企业的投资风险，快速提升产品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模。 详细>>
休闲食品2014/10/8 -
蒙牛M-PLUS纯牛乳：将牛奶智能化
蒙牛总是走在创新的最前列，将智能硬件和牛奶结合，推出一种全新的产品和体验。10月5日，蒙牛在澳门举办新品发布会上，推出一款全新的牛奶产品M-PLUS。 详细>>
纯牛乳 蒙牛2014/10/8 -
光明斥资3.3亿欧元购意大利Salov多数股权
《经济参考报》记者7日获悉，中国光明食品集团旗下子公司益民食品一厂(集团)有限公司，在米兰与丰塔纳(Fontana)家族达成协议，同意斥资3.3亿欧元收购意大利Salov集团多数股权。 详细>>
光明 股权2014/10/8 -
新型糖用杀菌剂将促进食品行业的稳步发展
食品行业的安全已经成为人们针对自身的饮食健康，关注的焦点问题，相关的食品行业的进步，也 一直是以食品的质量安全为前提。 详细>>
杀菌剂 食品行业2014/10/7 -
冰天美帝：挖掘冰激凌电商新蓝海
之所以选择与这些高端知名冰激凌企业合作，冰天美帝有两点考量：一是由于冰激凌运输的成本较高，运送固定品种能够减少企业储存商品时的管理成其次，冰天美帝与知名冰激凌品牌合作，能够更好地保证自己的货源质量，这样也就能用高品质的产品获得消费者的信赖。 详细>>
冰天美帝 冰激凌 电商2014/10/4 -
食药总局：全国桶装水抽检不合格率超过2成
昨天，国家食品药品监督管理总局公布的专项监督抽检结果显示，瓶（桶）装饮用水抽检不合格率为23.83%. 详细>>
桶装水2014/10/4 -
全球最流行十大饮品排行榜
现在的饮品越来越多，葡萄酒、苹果酒、奶昔、美禄、苏打水、果汁、柠檬水、啤酒、咖啡、茶从众多饮品中脱颖而出，成为全球最流行的十大饮品，葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。 详细>>
排行榜 饮品排行榜2014/10/3 -
食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查分析
目的：对食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查，以指导实际工作。方法：选择辖区内800名食品从业人员为调查对象，对卫生知识、态度和行为进行调查分析。结果：食品从业人员卫生知识知晓率在不同行业间存在显着性差异，本行业知识知晓率最低，与文化程度、从业年限有关； 详细>>
食品 卫生知识2014/10/2