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FIE专注舌尖上的安全
央视美食类纪录片《舌尖上的中国2》正在热播，在这炎炎夏日里，美食不仅起到了开胃之功效，甚至在网友的热议声中，舌尖上的安全又一次备受关注。 详细>>
食品安全2014/6/4 -
营养快线变“胶状” 专家：增稠剂所致，暂无食品安全问题
酸酸甜甜的乳酸饮料一直深受小朋友们的喜爱。然而，近段时间微信朋友圈中广为传播的一条信息让不少家长捏了一把冷汗，将营养快线饮料阴干后变成“胶状的皮”，那么，营养快线阴干后为什么会结成乳胶？11种添加剂是否合理？消费者饮用后会危害人体健康吗？ 详细>>
营养快线2014/6/4 -
舌尖2完结 网评:先煽情再随便炒俩菜
每周五晚，一边看《舌尖上的中国2》一边吐槽，已成了近一个多月来吃货们的“乐趣”，随着第七集《三餐》的播出，《舌尖2》终于在“口水”中谢幕。 详细>>
舌尖22014/6/4 -
伊利股份:最具投资价值上市公司
历时近两个月的“新浪财经首届上市公司评选”于5月28日公布榜单，榜单分11个领域对上市公司进行评比。其中伊利股份、青岛海尔、民生银行等荣膺最具投资价值公司。 详细>>
伊利股份2014/6/4 -
食品安全检测市场我国规模超200亿
近日，由国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息称，我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个，预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元，年均复合增速超过50%。 详细>>
食品安全2014/6/4 -
红酒市场国内增长飞速 未来市场潜力巨大
在5月29日闭幕的2014国际葡萄酒及烈酒展上，多位业内人士表示中国葡萄酒消费量将保持快速稳定增长，产值亦将迈上新台阶。 详细>>
红酒市场2014/6/4 -
酒庄模式开启 白酒行业命运能否转变？
在国家禁止“三公”消费以前，白酒行业经历了真正的“黄金十年”，以茅台、五粮液为首的一线白酒企业的净利润达到了百亿元，而洋河股份、泸州老窖、酒鬼酒、沱牌舍得等酒企也曾实现了大跃进的增长。 详细>>
白酒行业2014/6/4 -
食药监总局：国内奶粉价格将逐步降至世界奶粉价格水平
据中国之声《央广新闻》报道,最近的一项调研显示,目前中国市场婴幼儿奶粉,一般每罐售价大多数都设定在200到480元之间不等,平均售价也都在250元以上。而国际市场售价只有中国市场的二分之一。 详细>>
国内奶粉价格2014/6/4 -
世界银行：全球粮价近两年来首次回升
世界银行发布的最新一期《粮食价格观察》称，由于对天气因素的担忧和进口需求增加，今年1至4月，国际粮价上涨4%，结束了2012年8月以来的持续下跌趋势。不过4月国际市场粮价仍比去年同期低2%，比2012年8月的历史峰值低16%。 详细>>
粮价2014/6/4 -
“贵州版果粒橙”菌落总数超标
“傍名牌”饮料上贵州黑榜。近期，贵州省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了饮料产品质量监督抽查，抽检18家企业的66批次产品，不合格率为4.5%。 详细>>
果粒橙2014/6/4 -
94个进口婴幼儿配方奶粉品牌获准进口
昨天，国家质检总局公布首批获准进入中国市场的94个进口婴幼儿配方奶粉品牌，基本囊括大家熟悉的洋品牌，如多美滋、雅培、雀巢、惠氏等。 详细>>
婴幼儿配方奶粉2014/6/3 -
浏阳河资本之困：“借”皇台酒能否浇愁？
浏阳河酒曾经是中国白酒市场的一颗明星。然而今年以来，浏阳河酒业先是终止“借壳”大元股份，转而与皇台酒业传出“绯闻”。 详细>>
浏阳河2014/6/3 -
中国市场葡萄酒扫描 酒商未来该怎么走
据悉，中国葡萄酒市场零售规模为600亿-700亿元，到2013年将超过900亿元。截止2012年末，我国葡萄酒工业企业不到200家，中商情报网数据显示:2012年，全国葡萄酒的产量达13.8亿升，同比增长16.9%;2012年12月份 详细>>
葡萄酒2014/6/3 -
光瓶酒 地产品牌生存的乐土？
在行业调整下的地方品牌大多面临市场的巨大压力。转型、变革、创新，成为酒企主动破局的主旋律。从积极拥抱电商到推出青春小酒，从发力腰部到简化包装，各种策略频频上演。在2014年春季糖酒会上，“小酒”更是成为关键词之一。 详细>>
光瓶酒2014/6/3 -
啤酒企业：明争暗斗难言新意
都说啤酒是足球最好的配搭，世界杯临近，国内市场上的各大啤酒品牌早已蓄势，火药味渐浓。日前，北京商报记者通过市场走访及对多家啤酒企业采访后发现，无论是渠道上的营销暗战还是在屏幕上狠砸钱 详细>>
啤酒企业2014/6/3 -
饮料业：有人缺席有人卖力
来自独立第三方营销大数据解决方案提供商AdMaster的一份调研报告显示，啤酒、碳酸饮料和茶饮品是足球球迷最钟爱的饮品，尤其是在世界杯期间。 详细>>
饮料业2014/6/3 -
速冻调制食品缘何难禁“裸卖”
在方便食品中，散装产品是否被禁售，是行业规范与否的一个不容忽视的标志。20年前，方便面就已禁裸，速冻水饺汤圆也禁裸近10年之久。 详细>>
速冻调制食品2014/6/3 -
国外人造奶油的做法介绍
油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬指酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成；水相由5.6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成。 详细>>
人造奶油2014/6/2 -
超市电商打折为走量 平价粽走俏销量增三成
骄阳伴着双节至，记者走访市内各大超市了解到，本周末“粽子战”迎来高峰期，各超市和品牌为走销量，不惜打折促销，平价粽子销量也随之增加。 详细>>
粽子2014/6/2 -
雅士利全线通过乳品新规换证审核
按照国家食药监总局2013年12月发布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》要求,全国所有婴幼儿配方乳粉生产企业接受了生产许可审查。 详细>>
雅士利2014/6/2