市场分析
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爆发式增长的预调酒 引无数英雄分蛋糕
这边周迅为RIO（锐澳）代言电视广告铺天盖地来袭，那边，黑牛食品的预调酒TAKI就与都教授签了长达2年的代言合约。狠砸重金的背后，是预调酒市场规模从2003年的2亿元迅速扩展至2014年超过30亿元。 详细>>
预调酒2015/2/4 -
食品饮料：看好国企改革和估值修复 荐10股
本月乳制品、肉制品和白酒的价格持续呈现下降趋势。乳制品价格的下降有利于乳制品企业降低生产成本，提高利润水平；猪肉价格的下降，将对肉制品企业造成不利影响；高端白酒的价格仍旧处于降价通道中，极大影响了白酒企业的业绩。 详细>>
食品饮料2015/2/2 -
羊年A股投资之食品饮料股：两轮牛市赢家 有望反攻
2014年，A股掀起一波声势浩大的牛市行情，其中券商股以155.14%的涨幅独占鳌头，而食品饮料板块仅上涨28.76%表现垫底。记者翻阅历史资料发现，在2007和2009年的两轮牛市中，食品饮料板块均跑赢大盘。多家机构认为，目前A股仍处在本轮大牛市启动的初期，食品饮料股伴随风险的充分释放和国企改革的持续深入，估值优势显现，有望在2015年掀起反攻行情。 详细>>
食品饮料2015/2/2 -
食品饮料行业2015年1月月报：继续看好国企改革和估值修复
本月乳制品、肉制品和白酒的价格持续呈现下降趋势。乳制品价格的下降有利于乳制品企业降低生产成本，提高利润水平；猪肉价格的下降，将对肉制品企业造成不利影响；高端白酒的价格仍旧处于降价通道中，极大影响了白酒企业的业绩。 详细>>
食品饮料2015/2/2 -
杭州29家餐饮企业被处罚 68家仍在被调查
截至目前，全市共排查各类火锅店、大中型餐饮企业3123家，检查中发现部分企业存在无证经营、超范围经营、销售过期食品、违规使用添加剂、使用“三无”食品等严重违法行为。 详细>>
餐饮企业2015/1/31 -
餐饮这5年，为啥只有呷哺呷哺上市成功？
在一国人均GDP处于5000-10000美元时，该国餐饮业仍能够保持稳定较快增速，一般高于同期GDP增速。结合我国当前经济发展水平和推动餐饮业发展的相关要素分析，中国餐饮业仍将保持较快增长。 详细>>
餐饮2015/1/28 -
成功商业逻辑跨界失灵，娃哈哈的“五个病因”
娃哈哈尝试多元化发展，乃是食品饮料主业遭遇发展瓶颈，意图以副业补主业，寻求新的增长动力。但是，从当前情况来看，其多元化并未能为其主业分忧，反而可能成为拖累。 详细>>
娃哈哈2015/1/28 -
调味品企业，如何进行营销创新？
如果行业龙头都稳定在30%的增长速度，那后来者要改变命运，只增长30%是没有意义的。你如果没有抓住战略机遇期，没有实现爆发式增长，就会被别人整合。 详细>>
调味品2015/1/28 -
丢了品牌输了红罐，加多宝还能前进吗？
近日，随着中国包装装潢第一案加多宝、王老吉红罐官司的宣判，凉茶之争再次成为舆论焦点。先是加多宝做凉茶世界第一，打官司倒数第一的惊艳亮相，再是王老吉红罐装潢只属于王老吉的力挺正义的喊声，以及随之而来的各种评论、各种娱乐 详细>>
加多宝2015/1/27 -
一年卖50亿日元！这家豆腐店凭什么？
男前豆腐卖的不仅仅是豆腐，是男子汉的魅力和时尚，男前豆腐实际上已经不是一家豆制品公司，而是一家彻彻底底的文化传播公司。 详细>>
豆腐店2015/1/27 -
饮料市场品质价格取胜 细分消费者市场是关键
我国饮料市场就是一块大蛋糕，巨大消费群使市场连续13年时间一直保持两位数增长。但是2013年，饮料行业的高增长明显放缓，而2014年饮料行业面临更严峻的形势，整个市场行情不好。在这样的变革环境下，进入2015年的中国饮料市场发展趋势将会如何？经销商及厂家应该怎样选择产品经销和生产？ 详细>>
饮料市场2015/1/22 -
汾酒洋河高层先后换帅 白酒行业或迎别样“转型”
2014年白酒行业遭遇寒冬，行业景气下滑和渠道压力加大使得行业调整进入“深水区”,随之而来的是酒企的频繁人事震荡。2015年伊始，就在业内寻求新一轮发展机遇时，山西汾酒和洋河股份两家二线次高端白酒企业的高管层先后突发“大地震”,在业内引发了强烈关注。 详细>>
白酒2015/1/22 -
相关食品网购渗透率仅约1% 生鲜电商尚在起步期
当下，正是食品销售旺季，上网购买生鲜食品已经悄然成为消费市场兴起的一个新趋势。点开天猫的网页，螃蟹、牛排、龙虾、三文鱼等各种生鲜食品琳琅满目，价格比较实惠，为保证新鲜程度还提供完善的冷链物流配送。 详细>>
食品网购2015/1/22 -
媒体称救奶农不要反市场：乳企被迫收奶能活下去么
对杀牛卖牛倒奶的奶农而言，今年冬天格外寒冷，种种困状见诸媒体之后，行业内外呼吁救助之声不断，这让人感到温暖。不过令人疑惑的是：现在的方法救得了奶农吗？ 详细>>
倒奶2015/1/20 -
奶业如何走出困境 产业链调整升级成首选
近期，国内一些地方出现奶农“倒奶”问题，经过媒体的大量报道俨然已演化成中国奶业的一场危机，在各类探讨“倒奶”问题成因和解决之道的报道中，也出现了不少“杂音”.比如，一些养牛散户把“倒奶”归因于乳企的拒收。 详细>>
奶业2015/1/19 -
集约化养殖是乳业发展趋势 常温奶营养与巴氏奶无差别
日前，国内部分地区出现了奶农杀牛、卖牛、倒奶的现象。一时间受到社会广泛关注，甚至有人得出了“强壮中国人之前奶农倒下”、“喝奶的人少了”、“常温奶营养不如巴氏奶”等有失偏颇的结论。 详细>>
巴氏奶2015/1/19 -
老根山庄 小“火勺”里大乾坤
当下，一种名为老根山庄。根和记香酥火勺的快餐连锁项目以辽宁省为轴心悄然而起，辐射全国各个地区。这种以加盟连锁及项目植入等方式广泛普及的产品，是一种被称为火勺的传统食物。火勺是辽宁铁岭的传统名品、是辽宁特色名小吃，是来自千年前的酥香味道。 详细>>
火勺2015/1/17 -
2015年食品发展趋势展望
又到了回顾和展望的时刻了，基于我们和康尼格拉食品公司的合作研究以及SupermarketGuru.com消费者板块的内容，为您展开一年一度的食品和购物预测。 详细>>
食品2015/1/17 -
饮料业2015求突破 新品研发与兼并重组或成新路径
据媒体报道，在娃哈哈集团举行的2015年销售工作会议上，宗庆后对经销商们坦承2014年是近几年来销售业绩最差的一年，整体销售额下降7%.而据统一内部人士透露，2015年统一将重点关注质量型销售的增长，放弃一部分不赚钱业务的增长扩张。 详细>>
饮料2015/1/17 -
2015年饮料产品市场竞争力分析
新年伊始，向前看，我国饮料行业会是怎样一个格局。在激烈的竞争下，无论是传统的饮料巨头还是近几年兴起的新生代企业，都在积极推陈出新、进行探索。在此消彼长中，或许可以窥得2015年饮料行业发展趋势的一些端倪。 详细>>
植物蛋白饮料2015/1/16