不可以的。你说的这种食物会加入不少刺激性调味品香辛料调制,容易刺激妈妈的胃,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
最有名的绝对是长沙灌汤臭豆腐啊,听我爷爷将那时候毛主席去北京了都不忘记家乡的臭豆腐,最为一个长沙本地人,长沙臭豆腐更是一种情怀,现在很多家长沙臭豆腐都做全国加盟,长沙有那么几家还不错的,比如盛世绝味、罗家、黑色经典,三个我都吃过,我觉得盛世绝味的好吃些 ,因为他有白色和黑色的。
制作臭豆腐其实并不难,重要的是要经过长时间的发酵,长时间的等待才能完成。下面我们就来了解臭豆腐制作工艺的步骤。
从食品分类的角度看,臭豆腐属于豆腐乳一族,常见的酱豆腐(红方,红腐乳)就是它的兄弟,这些豆腐乳的制作方法因各地气候、风俗、人们的口味爱好不同而不同。大体上来说,豆腐乳的制作方法分微生物培养型与腌渍型两大类,其中,用微生物培养的豆腐乳又可分为真菌型豆腐乳和细菌型豆腐乳。
豆腐是一种清淡的食物,并不是属于发物的一种,但是臭豆腐经过发酵和腐乳一样属于发物。
哪些人不宜食用臭豆腐
危害人的肝脏健康
不易多吃!