冬瓜糖很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
食材展示：冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、食盐10克、糖10克。
准备材料：冬瓜切长条。
冬瓜焯水：锅里放水，烧开，将冬瓜条放入锅中煮两分钟，捞出。
腌冬瓜条：将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条搅拌均匀，腌制10分钟。
冬瓜裹粉：将腌制好的冬瓜条控干水分，沾满淀粉。
炸冬瓜条：锅内放油，大火至油温120度以上，将冬瓜条一根一根放入锅中，炸至金黄色即可出锅。
