材料：大骨 一根，姜 3片，葱段，水适量
骨头汤富有营养，含有丰富的钙、脂肪、蛋白质，我们在饭店喝到的骨头烫都非常白，但又怕放了什么添加剂，其实，骨头烫最好自己在家煲。
1.炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋
俗话说骨头的精髓在汤里。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。 骨头汤一定比纯肉
骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
