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黄芪炖鸡汤

来源:黄芪 黄芪资讯 | 2019/3/16 16:57:09 By 袁香丽 阅读(702)

黄芪炖鸡汤是一道美味佳肴,主料是母鸡1只,红枣10个。

 主要食材 黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只 

【原料】,生姜2片,盐、米酒适量。

【功效】补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用

【做法】

1. 2. 鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

5. 所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

6. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

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