今天的早餐我做了两个自创的煎饼。说起煎饼记得最早吃的煎饼是爸爸从山东出差回来的时候买的山东煎饼，干得不得了，我不是特别喜欢吃。后来有了天津的煎饼果子，吃着味道和口感还不错，隔三差五地会买一个做早点。再后来街上到处都是煎饼果子摊，这果子也换成了脆皮，咬一口外面又香又软，里面又香又脆非常好吃，直到现在偶尔也会买一个来解解馋
天气越来越冷了，为了让孩子能吃上热乎的早餐，做父母的不得不早早起床，绞尽脑汁变着花样为地为孩子做。怎样能让孩子吃得好又吃得饱的同时还能让我们做父母的再多睡几分钟呢？
曾经出现在每个校门口的煎饼果子现在已经很少能看到了，孩子放学走出校门口就嚷嚷着要吃，不买不走，这种情况可能好多家长都遇到过，它曾经也是我家孩子的最爱，后来自己也学会了，其实做法非常简单，在家做干净卫生，还超级划算，一个不到两块钱。
煎饼果子是天津著名的小吃。不过北方多做为早餐。由绿豆面或杂粮面，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的 馃篦儿 组成，配以面酱，葱末香菜末，辣椒酱（可选）作为佐料。本方子里有煎饼果子酱以及薄脆的详细做法。自己做的干净卫生，赶紧动手做起来吧！
火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克烹饪步骤：
杂粮煎饼是山东的一种名吃，去到山东如果不去品尝一下，那真的太亏了，山东杂粮煎饼做的外面金黄，口感香脆，而且吃起来也比较美味，让人吃过之后有种意犹未尽的感觉。
早餐是一天当中最重要的一餐，一定要吃好，并且要吃的营养。金黄的火腿奶酪鸡蛋煎饼，看一眼，就会喜欢上的。吃起来更是细软、香味十足。营养也是一等一的丰富。
原产天津卫的煎饼果子来到山东，有了创造性的不同，主要就是把里面的油条改头换面，变成了一种特制的薄脆。这就为煮妇们在家里演绎提供了不少的方便，毕竟薄脆比油条更健康也更好做。
煎饼果子怎么做好吃呢？首先需要我们准备主料油条、鸡蛋、生菜、面粉、玉米面、小葱、甜面酱、腐乳汁、油、黑芝麻。然后按照以下方法来制作。
回家的公交总是停靠在紫阳车站，车站旁边总是伫立着一个煎饼果子的摊子，生意非常的火爆，老板娘很热情，食物的量总是很满，加上味道又赞，价格合理，捧场的人总是多。小宇也吃过几次，但因为人多，等过几次后我就自告奋勇说回家做。没有做煎饼果子的工具，那就用电饼铛代替吧，呵呵，家庭版的煎饼果子，很受大人和小宇的喜欢。
