椒麻鸡的介绍

椒麻鸡的介绍（5）

• 椒麻童子鸡

  童子鸡半只，香菜两棵，生姜一块，香葱三棵，鲜花椒20g，自制麻辣红油8g，酱油6g，油15g。

  童子鸡2021/5/18

• 椒麻土鸡

  椒麻土鸡

  椒麻土鸡2021/5/18

• 椒麻鸡的原料

  鸡全腿 1个

  原料2021/5/18

• 椒麻鸡的特征

  中国饮食文化源远流长，用鸡烹制佳肴不下百种。椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背

  特征2021/5/18

• 椒麻鸡 （传统名菜）

  椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。

  椒麻鸡,（传统名菜）2021/5/18