又到了橘子上市的季节,周末做了冰糖橘子罐头,做法简单,原料简单,无防腐剂,无添加剂,做出来的成品不仅颜值高,味道也和外面买的一样好,送给朋友,朋友直夸好吃,连糖水都喝干净了。
橘子1000克,冰糖70克,纯净水290克
1 橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,就是那层白白的东西,虽说它有清热解毒的功能,但是为了做出的成品颜值高,还是取掉最好。
2 玻璃瓶罐消毒,备用。
3 把纯净水和冰糖一起煮开,放入橘子瓣,沸腾后撇去浮沫,转小火再煮三分钟。
4 趁热装入消毒好的密封玻璃罐,不要装满,预留一些空间,等彻底凉后就可放进冰箱保存了。
5 送给朋友,朋友说糖水好好喝,橘子酸甜可口,糖水冰润爽口,吃完了一瓶还不够。
麦兜家小贴士
1 不需要用很甜的橘子来做罐头,这种方法最适合略酸的橘子,做好后酸甜爽口,当零食吃或者拌酸奶都非常棒,做奶油蛋糕的夹心层也是不错的选择。
2 不要久煮,不要开大火煮,容易烂的不成形。