米酒汤圆，是江南地区常见的汉族小吃，酒香四溢，香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料。
1.把糯米粉和成光滑的粉团。
2.煮好的米酒备用。
3.锅内烧水，加入白糖和枸杞。
4.揪一块糯米粉团，用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆。
5.锅内水开后，放入汤圆。
6.打入鸡蛋。
7.最后勺入两大勺米酒，看汤圆全浮起来即可出锅。
8.这个，很滋补的。
