抹茶（Matcha）含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶（Matcha）（100g）的营养成分：
蛋白质 6.64g （形成肌肉和骨骼的营养素）
糖 23.67g （维持身体和运动活力的能源）
食物纤维55.08g （帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病）脂肪 2.94g （活动能量源）
茶多酚12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系）维生素A2016μg （美容、美皮肤）
维生素B 1 0.2mg （能量代谢。脑和神经的能量源）维生素B 2 1.5mg （促进细胞再生）
维生素C30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）维生素K1350μg （帮助骨骼钙质的沉着、防止骨疏松症、调整血液的平衡）维生素E19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素）叶酸 119μg （防止细胞的不正常复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养）泛酸0.9mg （维持皮肤和粘膜的健康）
钙 840mg （预防骨疏松症）
铁 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）钠 8.32mg （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分）镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患）
锌 1.5mg （皮肤和毛发健康的维持）
SOD活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）
