抹茶饼干

抹茶绿的长条饼干，让你的下午茶时光别样清新

用料

低筋面粉100克

抹茶粉7克

糖粉45克

蛋白30克

无盐黄油65克

抹茶饼干的做法

1.将软化的无盐黄油放在碗中，分两次倒入糖粉，用橡皮刮刀翻拌均匀（预热烤箱）分两次倒入蛋白，边倒边用电动打蛋器搅拌均匀

2.将抹茶粉及低筋面粉筛入碗中，用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态，制成细腻的饼干面糊将面糊装入放有圆齿裱花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出波浪形的饼干胚，放入已预热至170度的烤箱中层，烘烤约15分钟就可以啦！

小贴士

1.烤箱温度是170度

2.烘烤时间是15分钟

3.分量是3人份

4.主要工具：电动打蛋器  橡皮刮刀  圆齿裱花嘴  筛网

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