蔓越莓干富含花青素,是每卡路里抗氧化成分最高的水果之一,不仅是防衰老的超级武器,其抗粘附作用更能有效预防致病细菌感染。在欧美蔓越莓也因此被誉为“女性的红宝石”。
有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。一颗小小红苺果,富含大大营养源,由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此目前市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
