虽说每天的最高温度都差不多是三十几摄氏度，但是，早晚风凉，秋冷的味道还是很浓的。天气凉了，萝卜就好吃 了，胖墩墩的白萝卜摆在菜筐里，多少都是种诱惑，它是熬汤的好材料，也是火锅的好搭档。萝卜和牛肉像是有天 生的缘分，寡淡的萝卜遇上浓郁的牛肉，就是扬长避短的互补，煮熟的时候满屋飘香，叫人垂涎。下面就为来了解一下萝卜牛尾汤怎么做好吃？
主料牛尾巴250g白萝卜300g辅料南姜末适量盐适量芹菜适量
步骤
1.牛尾请档主剁块。
2.带回家后清洗干净。
3.加水大火煮沸焯掉血水浮沫。
4.放入炖锅待用。
5.萝卜洗净去皮。
6.切成小块。
7.将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水。
8.加入南姜末。
9.慢火炖2小时即可。
10.饮用时再加盐和芹菜粒调味。
11.牛肉补气益中，健脾益胃，功效类同黄芪。
12.牛尾又有牛髓，可填精补髓，且能泽肌润面，治理骨折，擦损伤痛。
小贴士
此款汤品无需工艺，有材料和炖锅即可熬出美味的靓汤
