牛小排切大块,加入生抽、料酒、蜂蜜抓拌均匀,封上保鲜膜腌渍3小时,冷藏可过夜。
牛小排自然解冻后,用厨房纸擦干水分(不要水洗),切成方块。
红烧牛小排
两面均匀抹上橄榄油、撒黑胡椒、海盐,腌制5分钟,牛排最好在解冻后常温放置20分钟雪花牛小排不用放油,直接锅热放入一面煎1分钟,再煎侧面
将材料准备齐全
濂藉濡炴嫑鍟嗙綉琛屼笟浜ゆ祦缇わ紝涓哄箍澶х粡閿€鍟嗘湅鍙嬫彁渚涗竴涓浉浜掑涔犮€佸悎浣滃叡璧㈢殑鏈轰細锛屾湜骞垮ぇ缁忛攢鍟嗚瘹淇″悎浣滐紝璐㈠瘜鍏变韩銆�
鎵弿杩涘井淇$兢