1⃣️瘦肉切丝,一勺生抽一勺老抽+一勺淀粉抓匀腌 制半小时;青椒切丝备用!
2⃣️调酱汁:➕少量盐和糖➕一勺生抽➕一勺蚝油 ➕一勺淀粉➕半碗水拌匀。
3⃣️锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用; 4⃣️锅中放油煸香蒜末放入青椒丝炒断生,倒入瘦肉和酱汁煮至浓稠即可~
好吃
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