今天我们为大家演示秋葵的新做法，感兴趣的朋友千万不要错过！ 【凉拌秋葵】 原材料：秋葵、蒜、小米椒、醋、香油、鸡精等。
制作方法：
1、首先将秋葵洗干净，去掉柄之后，用刀切片。注意切的时候，不能切的太薄，厚度适中，大小一致。
2、接着，我们把秋葵放到清水里，加入适量的盐抓洗一下。然后再泡上几分钟。
3、将大蒜拍碎之后，切成蒜末切碎，越碎越好，小米椒切碎，越碎越好，这样比较入味。
4、将切好的小米椒和蒜一起放到碗里。
5、加入适量的盐、生抽和酱油。
6、再加入少许的陈醋、香油，喜欢重口的朋友还可以加少许鸡精，然后搅拌均匀，放在一边浸泡一下，等它入味。
7、将锅里先倒上水，再浇上几滴油进行搅拌。这样能让蔬菜的颜色更加翠绿，还能保持营养不流失。
8、水开之后下秋葵，焯水1分钟。
9、如果想吃脆爽的口味，可以只煮半分钟。用漏勺将秋葵捞出放入碗中，再加入刚刚准备好的酱料。喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒油。
这样一盘美味又下饭的凉拌秋葵就做好了，喜欢的朋友一定要尝试一下千万不要错过哦！
