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水蜜桃怎样去皮,水蜜桃的皮能吃吗

来源:水蜜桃 水蜜桃资讯 | 2019/1/19 9:35:19 By 张泽文 阅读(660)

水蜜桃是老少都爱吃的夏令水果,肉厚味甜,不过,水蜜桃表面有毛,很多人都削皮吃。那么水蜜桃怎样去皮?水蜜桃的皮能吃吗?

水蜜桃怎样去皮

1.首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。

2.再把桃子放进开水中煮,并不断的翻动,直到切口处桃皮有脱皮的迹象。一般1分钟时间就会开口。

3.从开水中捞出,放进冰水中。

4.同样在冰水中翻滚,约40秒时间即可捞出,这时候的桃子皮就很容易去掉了。

水蜜桃的皮能吃吗

其实水蜜桃的皮是由植物纤维,糖蛋白组成的,有着不同于水蜜桃果肉的营养。因此,水蜜桃的皮是可以吃的,但是前提是要注意清洗干净桃毛,注意水蜜桃表面卫生,以防细菌进入肠胃,引起人体不适。

吃水蜜桃之前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。或者将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。在清水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下洗净再吃。

另外如果桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。除此之外,还要看你对桃子上的毛有没有心理耐受能力,假如你看到桃子毛就心里也跟着发毛,那还是削皮吃吧,无谓为了吃个水蜜桃搞得自己如此纠结。


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