孕妇薯片要慎吃。首先薯片含有很多食品添加剂，吃多了影响胎儿的健康。此外，薯片还含有大量的盐和油，多食易使人发胖。如果准妈妈患有糖尿病和高血压就更不能吃了。高盐意味着高钠，准妈妈摄入过多的钠元素会干扰钙质的吸收，对胎儿发育不利。
薯片是由土豆制成的，所以含有丰富的维生素B、氨基酸、蛋白质及淀粉，可以为人体补充热量和维生素。但薯片所含的油脂和盐分都很高，所以长期食用对健康不利，尤其是患有三高和糖尿病的人士。此外，淀粉在高温处理下，还会产生丙烯酰胺，这是一种可致癌物。
据《中国日报》报道德国最新研究成果表明：怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。 研究人员指出，因为胎儿和新生儿特别容易受到丙烯酰胺———一种可能致癌的化学物的危害，能够对神经造成损害的丙烯酰胺很容易进入他们幼嫩的大脑，造成威胁，所以，孕妇应该少吃或者不吃薯片。
