生菜、香菜、圣女果、黄瓜
鸡蛋、鸡胸肉
(注:我这是3个三明治的量)
【具体做法】:
1、提前一晚买好鸡胸肉,洗净后,从侧面切开,分成片状,不需要太薄,方便煎透就可以;用刀背在肉片的两面横竖敲打一下,方便入味。
然后将鸡胸肉片放入碗中,加入1勺酱油/生抽、1勺料酒、适量的盐、胡椒粉一起搅拌均匀,腌制过夜。(这是1块鸡胸肉的腌制比例,3块鸡胸肉就3勺生抽3勺料酒哦~)2、第二天中午,平底锅放适量油,摆入鸡排煎至两面金黄。
(一次可以多做一些,水嫩不发柴,孩子特别爱吃的)3、取一个不粘的平底锅,里面刷一层油,或者不刷油开中小火,打入鸡蛋煎至两面微黄,蛋黄凝固就可以了。
4、将黄瓜1根切成片状,1根切成条状;圣女果取几个切瓣。
这样所有的食材就准备完毕了。
5、现在,咱们开始来卷三明治了。