随着人们生活节奏的加快，很多人为了节省时间，越来越多的人选择了速冻食品，而速冻食品的需求潜力在同步增长，已成为名副其实的朝阳产业，并最终将成长为食品行业的主力军。
速冻食品由于其方便卫生、健康营养的特点深受广大消费者喜爱，它用低温来保存食品，不用防腐剂和任何添加剂，并且还能保持它原来的品质。
在当今社会生活中，速冻食品以其方便且营养的特点，深受广大消费者的欢迎，更加促进了速冻食品行业的空前发展，并且上升到全国工业经济中发展壮大最快的行业。
8月25日，经河南检验检疫局公路港办事处检验合格的一批1137箱，21500公斤的速冻食品出口东非乌干达，这是河南省速冻食品首次出口非洲市场。也 是继河南笑脸食品有限公司首批速冻食品出口韩国，郑州思念食品有限公司生产的含蛋奶成分速冻食品首次进入美国市场后，河南速冻食品2015年开拓国外市场 的又一力作。
记者从河南检验检疫局获悉，由该局检验合格的一批1137箱、21500公斤的速冻食品，8月底正式出口东非乌干达，这是我省速冻食品首次出口非洲市场。
目前，我国冷链物流整体存在四大痛点，即缺乏冷链的全流通网、缺乏冷链全流通监控体系、缺乏冷链全流通标准、缺乏仓储运输工具。很多时候，生鲜速度食品的 冷链最后一公里运输采用棉被+冰块，无法达到国家零下18度的温度要求，很容易出现食物变质、腐烂、营养流失等问题，严重威胁百姓的安全，成为食品安全的 一大隐患。
近几年，随着我国城市化进程的加快，居民生活水平的提升，我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化，而速冻食品行业借此契机迎来了发展的黄金时期。
在“互联网+”的潮流之下，传统企业纷纷都作出了触网尝试。作为全国规模最大的速冻食品企业，三全食品正在摸索着从传统销售渠道向电商渠道迈进，董事长陈南在新网商峰会上表示，“三全在电商领域是一个新兵，我们对所有的模式也都需要积极的去学习和探索。”
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。
