主料
即冲型烧仙草1包，酥红豆20g，牛奶40ml，细砂糖20g，水150g辅料
抹茶粉少许
步骤
1.准备好用料。
2.将水、仙草粉倒入锅中。
3.搅拌均匀。
4.中小火加热至沸腾，倒入容器中静置至凝固。
5.红豆煮至酥烂倒出多余水分。
6.取20克，加入细砂糖拌匀。
7.放置至糖溶化。
8.扣出凝固的烧仙草。
9.把烧仙草切成小丁。
10.放入杯中。
11.将抹茶粉放入牛奶中。
12.用奶泡器搅打出奶泡。
13.将牛奶液体倒入烧仙草中。
14.把奶泡舀在表面。
15.最后放上红豆就可以享用了。
小贴士
1.没有奶泡器也可以不打奶泡，直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成。
2.酥红豆可以用蜜红豆替代。
