甜瓜是一种蔓性草本植物，属于北方水果，四月份的应季水果。还有大量蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸等，同时还含有烟酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用具有清热解暑，除烦止渴、利尿等功效。
甜瓜的功效有三点：
具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
1、消暑生津：甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴。
2、营养保健：甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3、保护肝脏：甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
