蜂蜜番茄汁的制作方法很简单，首先要准备好主要材料蜂蜜和番茄，当然番茄要挑选新鲜的，最好是颜色粉红、浑圆的，这样的比较好比较甜一些，而蜂蜜的选择更为复杂一点，因为市面上的蜂蜜存在一定程度的造假现象，最好选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜，这样吃起来会更加安全放心。
准备好水白蜜和番茄，下面告诉大家具体方法，第一步先将番茄用清水洗净，接着放入开水中烫一下，皮比较容易脱掉，然后去皮，将番茄切成块，再将番茄块倒入搅拌机中榨汁，如果不喜欢清洗搅拌机的话，也可以选择手工方法，用面棍压碎番茄，得到番茄汁之后加入适量水白蜜搅拌均匀即可饮用。
番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等营养成分，其中的苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液对脂肪物质进行消化，而水白蜜中含有丰富的活性酶、维生素以及矿物质等成分，可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，在一定程度上促进消化，因此吃了油腻食物之后喝点番茄蜂蜜汁有助于缓解消化不良。
