原味香螺(白灼)

季节美食不容错过。

香螺	500克±
料酒	1勺
生姜	3片
蘸碟(美味鲜+青芥末)	任意

1. 香螺用盐水清洗干净，买商家已经吐好泥沙的螺。

2. 锅中倒入水和生姜片，水开入香螺和料酒，再等开锅煮约两分钟左右见有个别螺盖已经脱落，立即关火捞起。

3. 配以蘸碟及竹签趁热食用。

小贴士

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