麻辣小香螺

这种做法适合很多小海鲜 🐚🦑🦀 大厨们操练起来吧🍳

小香螺	2斤
蒜片 姜片 红 绿辣椒 花椒（大红袍）	适量
花生油 藤椒油 蒸鱼豉油 蚝油 生抽 糖 盐	适量

1. 小香螺洗净 锅里冷水放入小香螺加一小勺盐 几滴花生油 水开后大约2分钟左右 用漏勺颠几下 看到小香螺的皮掉下来就好了

2. 用漏勺捞出小香螺放凉备用 红绿辣椒切小丁 蒜 姜切片 碗里放糖 蚝油 生抽 蒸鱼豉油 藤椒油连同刚才切好的辣椒丁 蒜 姜片一起调成一碗料汁

3. 凉透后的小香螺倒入调好的料汁再起锅倒花生油加入花椒（大红袍）爆香后倒入小香螺上 拌匀即可 下午4点做好的 晚饭吃刚好已经入味了

4. 一次吃不了的可以放冰箱冷藏 但是也要尽快食用🐚麻 辣 鲜 香根本就停不下了呢😀

小贴士

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。